2025年5月29日下午，武汉商学院会计学院大学生助力乡村振兴部与武汉市经济技术开发区薛峰社区联合举办了一场主题为“端午豆香情，端午传安康”的社区实践活动。本次活动旨在通过制作绿豆糕这一传统食品，弘扬中国传统文化，增进高校与社区之间的交流与合作。端午节是中国的传统节日之一，绿豆糕作为端午节的传统食品，不仅味道鲜美，还具有清热解毒的功效。通过制作绿豆糕，参与者可以更深入地了解和体验中国传统文化。
（志愿者们制作绿豆糕原料）
本次活动在薛峰社区活动中心举行，由武汉商学院食品科技学院的面点师傅张志琼老师主持教学，同时还有武汉商学院食品科技学院两名学生何琴，吕淑美前来协助。张老师首先向参与者介绍了绿豆糕的历史和文化意义，随后详细讲解了绿豆糕的制作流程。主要包括绿豆糕馅的筛制、磨具的使用、压实、刮去多余的部分以及脱模等步骤，随后，大家便利用准备好的材料以及工具制作精美的绿豆糕。
（张志琼老师现场教学）
本次活动主要由武汉商学院会计学院的学生以及薛峰社区的居民参与。社区群众代表杨利君积极感受活动氛围，主动帮助大家准备材料。在张老师的指导下，大家认真学习，亲手制作出了美味的绿豆糕，大家都收获满满，不仅掌握了制作绿豆糕的手艺，也可以与大家一起分享自己亲手制作的美食。
（社区绿豆糕制作展示）
通过此次活动，不仅让参与者体验了制作绿豆糕的乐趣，更加深了对中国传统文化的理解和认同。同时，这也是一次社区与高校之间良好互动的典范，为今后的社区实践活动提供了宝贵的经验。
（活动合照）
“端午豆香情，端午传安康”社区实践活动在一片欢声笑语中圆满结束。参与者们纷纷表示，通过亲手制作绿豆糕，不仅学到了一项新技能，更加深了对端午节这一传统节日的认识和感情。未来，薛峰社区与武汉商学院将继续开展更多类似的文化活动，共同推动传统文化的传承与发展。（通讯 郑云帆 摄影 胡佳宜）